Pomorie – Die Halbinsel im Meer

Südlich von Nessebar liegt der PomorieSee, wo seit alters in Salinen Salz gewonnen wird und dessen LimanHeilschlamm für therapeutische Bäder dient. Eine weitere Attraktion von Pomorie ist der ausgezeichnete DimjatWein.

Die Kelterei Tschernomorsko Slato (Schwarzmeergold) hat hier ihren Stammsitz; sie ist eine der bekanntesten in ganz Bulgarien. Doch sie produziert nicht nur erlesene Weine, sondern zugleich den besten Grosdowa-Rakija (Traubenschnaps) überhaupt!

Verbunden mit dem Wein, ist altes Brauchtum noch sehr lebendig, zum Beispiel der traditionell-rituale Rebschnitt im Februar, am Festtag von Trifon Saresan, dem Schutzpatron der Winzer und des Weins.